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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप बेसन
- 1 कप प्याज कटी हुई
- 1 कप पत्तागोभी कटी हुई
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- 1/4 टीस्पून अजवाइन
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, एक चुटकी बेकिंग सोडा
- 1/4 टीस्पून से कम हींग
- 1 टेबलस्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए पकौड़े का घोल तैयार करें. घोल न तो अधिक पतला हो और न ही बहुत ज्यादा गाढ़ा.
- मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम होने के लिए रखें.
- अब घोल में बेकिंग सोडा मिलाकर एक बार अच्छी तरह से मिक्स करें.
- तेल गरम हुआ है या नहीं ये देखने के लिए 1-2 बूंदे इसमें घोल की डालकर देखें. अगर तेल पूरी तरह गरम हो गया है तो घोल की बूंद तुरंत ऊपर आ जाएगी.
- अब गरम तेल में हाथ से पकौड़े का घोल डालते जाएं.
- पकौड़ों को सुनहरा होने तक तलें.
- एक प्लेट पर टिशू पेपर रखकर सारे पकौड़े निकाल लें.
- इसी तरह से सारे पकौड़े तल लें.
- तैयार है प्याज पत्तागोभी के पकौड़े. गरमागरम सॉस के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्नैक्स में बनाएं प्याज पत्तागोभी के पकौड़े एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप बेसन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्नैक्स में बनाएं प्याज पत्तागोभी के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप बेसन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्नैक्स में बनाएं प्याज पत्तागोभी के पकौड़े बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्नैक्स में बनाएं प्याज पत्तागोभी के पकौड़े रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्नैक्स में बनाएं प्याज पत्तागोभी के पकौड़े बनाने के लिए 1 कप बेसन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्नैक्स में बनाएं प्याज पत्तागोभी के पकौड़े को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्नैक्स में बनाएं प्याज पत्तागोभी के पकौड़े का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्नैक्स में बनाएं प्याज पत्तागोभी के पकौड़े एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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