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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप मैदा
- 2-4 उबले आलू
- 1 कप पनीर
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल
विधि
- एक दूसरे बाउल में आलू, पनीर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला और नमक डालकर मिक्स कर स्टफिंग तैयार कर लें.
- अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लें.
- एक लोई को पूरी जितना बेलकर स्टफिंग का एक चम्मच इसमें रख दें और समोसे की शेप में तिकोना मोड़ कर पैक कर दें.
- अब प्रेशर कूकर में नमक डालकर एक जाली स्टैंड रखें और कूकर का ढक्कन बंद कर इसे 10 मिनट तक गरम होने दें.
- एक प्लेट पर घी लगाकर चिकना कर लें.
- अब समोसे पर हल्का घी लगाकर इन्हें चिकना कर घी लगी प्लेट पर थोड़ी-थोड़ी दूरी पर रख दें.
- 10 मिनट बाद कूकर का ढक्कन हटाकर समोसे की प्लेट को जाली स्टैंड पर रख दें.
- कूकर का ढक्कन लगाकर इसे 15 से 20 मिनट तक सिकने दें.
- तैयार है समोसे. इसे एयर टाइट कंटेनर में भरकर कई दिनों तक खा सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कूकर में बनाएं एकदम खस्ता और टेस्टी समोसे एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कूकर में बनाएं एकदम खस्ता और टेस्टी समोसे बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कूकर में बनाएं एकदम खस्ता और टेस्टी समोसे बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह कूकर में बनाएं एकदम खस्ता और टेस्टी समोसे रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कूकर में बनाएं एकदम खस्ता और टेस्टी समोसे बनाने के लिए 1 कप मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कूकर में बनाएं एकदम खस्ता और टेस्टी समोसे को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कूकर में बनाएं एकदम खस्ता और टेस्टी समोसे का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कूकर में बनाएं एकदम खस्ता और टेस्टी समोसे एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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