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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 गोभी
- 2 कप दही
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1/2 टीस्पून अजवाइन
- 1 टीस्पून कसूरी मेथी
- 2 टेबलस्पून बेसन
- 2 टीस्पून नींबू का रस
- 1 टेबलस्पून तेल, नमक स्वादानुसार
विधि
- मीडियम आंच पर एक पैन में गोभी, नमक और पानी डालकर उबलने के लिए रखें.
- दूसरी ओर पैन में बेसन को हल्का भून लें.
- अब एक कटोरे में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला, अजवाइन, कसूरी मेथी, नमक और बेसन मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें.
- अब गोभी का पानी छानकर अलग करें और गोभी को दही के मिश्रण में डालकर 1 घंटे के लिए मैरिनेट कर रख दें.
- अब बेकिंग ट्रे पर गोभी डालकर माइक्रोवेव में 20-25 के लिए बेक कर लें.
- तय समय के बाद गोभी को एक प्लेट में निकाल लें.
- तैयार है तंदूरी गोभी. हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्टार्टर के लिए बेस्ट है ये तंदूरी गोभी एक लोकप्रिय वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 गोभी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्टार्टर के लिए बेस्ट है ये तंदूरी गोभी बनाने के लिए सबसे पहले 1 गोभी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्टार्टर के लिए बेस्ट है ये तंदूरी गोभी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्टार्टर के लिए बेस्ट है ये तंदूरी गोभी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्टार्टर के लिए बेस्ट है ये तंदूरी गोभी बनाने के लिए 1 गोभी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्टार्टर के लिए बेस्ट है ये तंदूरी गोभी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्टार्टर के लिए बेस्ट है ये तंदूरी गोभी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्टार्टर के लिए बेस्ट है ये तंदूरी गोभी एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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