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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 4-5 कच्चे केले, एक बड़ी इलायची, एक कप कुट्टू का आटा, आधा टुकड़ा अदरक का कद्दूकस किया हुआ
- 2 चम्मच धनिया के बीज भुने और पिसे हुए, आधा चम्मच लाला मिर्च पाउडर, आधा चम्मच नींबू का रस
- 1 से 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हरा धनिया
- स्वादानुसार सेंधा नमक, घी
विधि
- गैस पर एक बर्तन में थोड़ा पानी, केले, अदरक और बड़ी इलायची डालकर पकाएं.
- जब यह सामग्री पक जाए तो इसे ठंडा करके अच्छी तरह मैश कर लें.
- इस सामग्री में 1/4 कप कुट्टू का आटा, भुने और पिसे धनिया बीज, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस और सेंधा नमक अच्छी तरह मिक्स करके गूंद लें.
- इसके गुंदे हुए मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा हाथों में लेकर लम्बाई में रोल कर लें, और बचे हुए सूखे कुट्टू के आटे में सारे कबाब रोल लपेट कर एक प्लेट में रख लें.
- गैस पर एक कड़ाही में घी गर्म करें, और एक बार में 3 से 4 केले के कबाब ब्राउन होने तक चारों तरफ से फ्राई करें.
- जब कबाब सिक जाएं तो उन्हें एक प्लेट में किचन पेपर पर निकाल लें और गर्मागर्म एंजॉय करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
केले के कबाब एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 4-5 कच्चे केले, एक बड़ी इलायची, एक कप कुट्टू का आटा, आधा टुकड़ा अदरक का कद्दूकस किया हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
केले के कबाब बनाने के लिए सबसे पहले 4-5 कच्चे केले, एक बड़ी इलायची, एक कप कुट्टू का आटा, आधा टुकड़ा अदरक का कद्दूकस किया हुआ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
केले के कबाब बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह केले के कबाब रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
केले के कबाब बनाने के लिए 4-5 कच्चे केले, एक बड़ी इलायची, एक कप कुट्टू का आटा, आधा टुकड़ा अदरक का कद्दूकस किया हुआ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, केले के कबाब को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
केले के कबाब का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
केले के कबाब एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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