मकई सरसों समोसा

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 1 कप ताजा पालक के पत्ते (कटा हुआ)
• 1 कप बथुआ (कटा हुआ), आवश्यकतानुसार मकई के आटे का आटा
• 1 कप सरसों का साग (कटा हुआ)
• 1 टेबलस्पून तेल + तलने के लिए
• 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
• 1 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ)
• 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 2 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
• 1 मध्यम शलजम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
• स्वादानुसार नमक
• 2 टीस्पून मैदा
• 1/2 टीस्पून मकई का आटा
• 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर