मरु ना भजिया

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• भजिया के लिए: 4 मध्यम आकार के आलू छिले हुए
• 200 ग्राम बेसन
• 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 टीस्पून लहसुन पेस्ट
• 1/2 टीस्पून अदरक पेस्ट
• 2 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती बारीक कटी हुई + सजाने के लिए
• 1 टीस्पून अजवाइन
• 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, तलने के लिए तेल