मेथी मटर मलाई

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 2 कप ताजी मेथी के पत्ते
• 1 कप उबला हुआ मटर
• 2-3 टेबलस्पून ताजी क्रीम
• 4 टेबलस्पून घी
• 1 तेज पत्ता
• 4-5 हरी इलायची
• 4-5 लौंग
• 8-10 काली मिर्च के दाने
• 8-10 लहसुन की कलियां
• 1 इंच अदरक (कटे हुए)
• 2 हरी मिर्च (फटी हुई)
• 2-3 टेबलस्पून खरबूजे के बीज
• 10-12 काजू
• 3 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
• स्वादानुसार नमक
• 1 टीस्पून जीरा
• 2-3 टेबलस्पून ताजा हरा धनिया (कटा हुआ), पराठे परोसने के लिए