मुठिया

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 1.5 कप गेहूं का आटा
• 1 कप लौकी (कद्दूकस की हुई)
• 1.5 कप बेसन
• 3/4 कप ताजा मेथी के पत्ते
• 1 कप गाजर (कद्दूकस की हुई)
• 3/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
• 1/4 चम्मच चीनी
• 3/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चुटकी बेकिंग सोडा
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1.5 चम्मच हरी मिर्च पेस्ट
• 1 चम्मच अदरक पेस्ट
• 2 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती (कटी हुई) + सजाने के लिए