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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1 कप पनीर (कॉटेज चीज)
विधि
• एक गहरे बर्तन में दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक पेस्ट, बेसन, चाट मसाला, सूखी मेथी, गरम मसाला और नमक मिलाएं। पनीर और टमाटर डालकर हल्के से मिलाएं। दस मिनट के लिए मैरीनेट होने दें। • एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। हरी शिमला मिर्च डालकर दो मिनट तक भूनें। पनीर का मिश्रण डालकर तेज आंच पर चार-पांच मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं जब तक मिश्रण सूखा न हो जाए। फिर अलग रख दें। • चपाती के लिए, गेहूं का आटा, स्किम्ड दूध और स्वादानुसार नमक मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। • आटे को आठ बराबर हिस्सों में बांट लें। हर हिस्से को पतली चपाती के रूप में बेलें। • तवा गरम करें और हर चपाती को दोनों तरफ हल्का सेंक लें। फिर अलग रख दें। • पनीर टिक्का फिलिंग को आठ बराबर हिस्सों में बांट लें। हर चपाती के बीच में एक हिस्सा रखें और कसकर रोल करें। • परोसने से पहले, रोल्स को गरम तवे पर तब तक सेंकें जब तक वे अच्छी तरह गर्म न हो जाएं। • दो इंच के टुकड़ों में काटकर गरमागरम परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पनीर टिक्का काठी रोल एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप पनीर (कॉटेज चीज) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पनीर टिक्का काठी रोल बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पनीर (कॉटेज चीज) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पनीर टिक्का काठी रोल बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पनीर टिक्का काठी रोल रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पनीर टिक्का काठी रोल बनाने के लिए 1 कप पनीर (कॉटेज चीज) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पनीर टिक्का काठी रोल को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पनीर टिक्का काठी रोल का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पनीर टिक्का काठी रोल एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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