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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- जरूरत अनुसार तैयार समोसा आटा
- 2 टेबलस्पून तेल + तलने के लिए अतिरिक्त
- 1 मध्यम प्याज, आधे इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 मध्यम हरी शिमला मिर्च, आधे इंच के टुकड़ों में कटी हुई
- 1/2 कप उबले हुए मकई के दाने
- 1/4 कप टमाटर प्यूरी
- 150 ग्राम पनीर, आधे इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- 1/4 कप हरी मटर, ब्लांच की हुई
- 1/2 टेबलस्पून सूखे मिश्रित हर्ब्स + छिड़कने के लिए
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च के फ्लेक्स + छिड़कने के लिए
- 100 ग्राम मोज़रेला चीज़, आधे इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, पार्मेज़ान चीज़ पाउडर छिड़कने के लिए
- परोसने के लिए टमाटर केचप
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, प्याज डालकर एक मिनट भूनें। शिमला मिर्च और मकई के दाने डालकर 1 मिनट पकाएं। • टमाटर की प्यूरी डालकर मध्यम आंच पर 1 मिनट पकाएं। पनीर, नमक और हरी मटर डालकर मिलाएं। 1 मिनट भूनकर आंच बंद करें। मिश्रण को कटोरे में निकालें। • सूखे मिक्स हर्ब्स, लाल मिर्च के फ्लेक्स और मोज़रेला चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें। • आटे को हल्का गूंधें, बराबर मध्यम हिस्सों में बांटें और पतले अंडाकार आकार में बेलें। हर डिस्क को आधा काटें। • एक कटोरे में पानी लें। हर आधे डिस्क के किनारों पर पानी लगाएं, शंकु जैसा आकार बनाएं, तैयार भरावन भरें, किनारों पर पानी लगाकर तीनकोण आकार में बंद करें। • समोसे गरम तेल में डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। बीच-बीच में समोसे घुमाते रहें ताकि समान रूप से पकें। फिर किचन पेपर पर निकालें। • ऊपर से पार्मेसन चीज़ पाउडर, क्रश्ड मिक्स हर्ब्स और लाल मिर्च के फ्लेक्स छिड़कें। • प्लेट में सजाकर गरमागरम टमाटर केचप के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पिज़्ज़ा समोसा एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे जरूरत अनुसार तैयार समोसा आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पिज़्ज़ा समोसा बनाने के लिए सबसे पहले जरूरत अनुसार तैयार समोसा आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पिज़्ज़ा समोसा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह पिज़्ज़ा समोसा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पिज़्ज़ा समोसा बनाने के लिए जरूरत अनुसार तैयार समोसा आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पिज़्ज़ा समोसा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पिज़्ज़ा समोसा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पिज़्ज़ा समोसा एक लोकप्रिय कॉन्टिनेंटल पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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