पिज़्ज़ा समोसा

पिज़्ज़ा समोसा

पिज़्ज़ा और समोसे दोनों का स्वाद एक साथ, एक कुरकुरी बाइट में। यह रेसिपी FoodFood टीवी चैनल से है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • जरूरत अनुसार तैयार समोसा आटा
  • 2 टेबलस्पून तेल + तलने के लिए अतिरिक्त
  • 1 मध्यम प्याज, आधे इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 मध्यम हरी शिमला मिर्च, आधे इंच के टुकड़ों में कटी हुई
  • 1/2 कप उबले हुए मकई के दाने
  • 1/4 कप टमाटर प्यूरी
  • 150 ग्राम पनीर, आधे इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/4 कप हरी मटर, ब्लांच की हुई
  • 1/2 टेबलस्पून सूखे मिश्रित हर्ब्स + छिड़कने के लिए
  • 1/2 टीस्पून लाल मिर्च के फ्लेक्स + छिड़कने के लिए
  • 100 ग्राम मोज़रेला चीज़, आधे इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, पार्मेज़ान चीज़ पाउडर छिड़कने के लिए
  • परोसने के लिए टमाटर केचप

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा
Servings 2 - 4

• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, प्याज डालकर एक मिनट भूनें।
शिमला मिर्च और मकई के दाने डालकर 1 मिनट पकाएं।
• टमाटर की प्यूरी डालकर मध्यम आंच पर 1 मिनट पकाएं।
पनीर, नमक और हरी मटर डालकर मिलाएं।
1 मिनट भूनकर आंच बंद करें।
मिश्रण को कटोरे में निकालें।
• सूखे मिक्स हर्ब्स, लाल मिर्च के फ्लेक्स और मोज़रेला चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें।
• आटे को हल्का गूंधें, बराबर मध्यम हिस्सों में बांटें और पतले अंडाकार आकार में बेलें।
हर डिस्क को आधा काटें।
• एक कटोरे में पानी लें।
हर आधे डिस्क के किनारों पर पानी लगाएं, शंकु जैसा आकार बनाएं, तैयार भरावन भरें, किनारों पर पानी लगाकर तीनकोण आकार में बंद करें।
• समोसे गरम तेल में डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
बीच-बीच में समोसे घुमाते रहें ताकि समान रूप से पकें।
फिर किचन पेपर पर निकालें।
• ऊपर से पार्मेसन चीज़ पाउडर, क्रश्ड मिक्स हर्ब्स और लाल मिर्च के फ्लेक्स छिड़कें।
• प्लेट में सजाकर गरमागरम टमाटर केचप के साथ परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पिज़्ज़ा समोसा एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे जरूरत अनुसार तैयार समोसा आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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