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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 1/2 कप मैदा
विधि
• एक बर्तन में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं। • दही और आवश्यक मात्रा में पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। थोड़ा तेल लगाकर गीले कपड़े से ढककर आधा घंटा रखें। • कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें। तेल लगी हुई हाथों से आटे को नींबू के आकार के हिस्सों में बांटकर गोले बनाएं। • पनीर को एक कटोरे में डालें, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। • कुछ आटे के गोले हल्के से बेलें, बीच में पनीर भरें, किनारों को इकट्ठा कर बंद करें। • बाकी के गोले बिना भरावन के भटूरे बना सकते हैं। • भरे और बिना भरे गोले को छोटे पूरी के आकार में बेलें, गरम तेल में डालकर तेज आंच पर हल्का सुनहरा होने तक तलें। • किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें। गरम गरम काले छोले के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
फटाफट भटूरे एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 2 1/2 कप मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
फटाफट भटूरे बनाने के लिए सबसे पहले 2 1/2 कप मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
फटाफट भटूरे बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह फटाफट भटूरे रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
फटाफट भटूरे बनाने के लिए 2 1/2 कप मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, फटाफट भटूरे को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
फटाफट भटूरे का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
फटाफट भटूरे एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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