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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- दो कप राइस, आधा कप सफेद उड़द दाल, एक कटोरी गाजर का पेस्ट, एक कटोरी पालक का पेस्ट, नमक स्वादानुसार
विधि
- तय समय बाद पानी निकालकर उड़द दाल और चावल को एकसाथ मिक्सर में डालकर महीन पीस लें.
- अब तैयार पेस्ट को तीन अलग-अलग कटोरी में निकाल लें.
- केसरिया रंग के लिए एक कटोरी में गाजर का पेस्ट और हरे रंग के लिए दूसरी कटोरी में पालक का पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स करें. सफेद रंग के लिए पेस्ट को वैसा ही रहने दें.
- तीनों कटोरियों में नमक डालकर अच्छे से मिलाएं.
- अब मीडियम आंच में इडली मेकर या कूकर में 2-3 गिलास पानी डालकर रख दें.
- फिर इडली के सांचों में थोड़ा-सा तेल लगाएं और इसमें तैयार घोल डाल दें.
- सांचे को स्टीमर के अंदर रखें और ढककर 8-10 मिनट तक स्टीम करें. कूकर की सीटी जरूर निकाल दें.
- तय समय बाद आंच बंद कर दें और कूकर ठंडा होने पर चाकू की मदद से इडली निकालें.
- तैयार है तिरंगी इडली. सांभर और नारियल चटनी के साथ खाएं.
नोट:
- आप सांचे में एक साथ तीनों रंग का घोल डालकर भी इडली बना सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
रिपब्लिक डे पर बनाइए तिरंगी इडली एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे दो कप राइस, आधा कप सफेद उड़द दाल, एक कटोरी गाजर का पेस्ट, एक कटोरी पालक का पेस्ट, नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
रिपब्लिक डे पर बनाइए तिरंगी इडली बनाने के लिए सबसे पहले दो कप राइस, आधा कप सफेद उड़द दाल, एक कटोरी गाजर का पेस्ट, एक कटोरी पालक का पेस्ट, नमक स्वादानुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
रिपब्लिक डे पर बनाइए तिरंगी इडली बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह रिपब्लिक डे पर बनाइए तिरंगी इडली रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
रिपब्लिक डे पर बनाइए तिरंगी इडली बनाने के लिए दो कप राइस, आधा कप सफेद उड़द दाल, एक कटोरी गाजर का पेस्ट, एक कटोरी पालक का पेस्ट, नमक स्वादानुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, रिपब्लिक डे पर बनाइए तिरंगी इडली को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
रिपब्लिक डे पर बनाइए तिरंगी इडली का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
रिपब्लिक डे पर बनाइए तिरंगी इडली एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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