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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 400 ग्राम ब्रोकोली
- 1 मध्यम आकार का प्याज
- 4 लहसुन की कलियाँ
- 2 इंच का सेलरी स्टॉक
- 10-12 बादाम
- 4 कप स्टॉक या पानी
- 1 कप कम वसा वाला दूध
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार सफेद मिर्च पाउडर
विधि
• ब्रोकली को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। • प्याज, लहसुन और सेलरी को बारीक काट लें। • बादाम को हल्का भूनकर ठंडा कर लें। • एक पैन में ब्रोकली, प्याज, लहसुन, सेलरी और स्टॉक या पानी डालकर उबालें। • सब्जियां नरम होने तक पकाएं। • भुने हुए बादाम को मिक्सी में पीसकर प्यूरी बना लें। • सब्जियों के मिश्रण को ठंडा कर मिक्सर में पीस लें। • प्यूरी में बादाम की प्यूरी और दूध मिलाएं। • सूप को धीमी आंच पर गरम करें और नमक व सफेद मिर्च पाउडर डालकर स्वादानुसार समायोजित करें। • गरमागरम सूप को सर्व करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्रोकली और टोस्टेड बादाम का सूप एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 400 ग्राम ब्रोकोली और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्रोकली और टोस्टेड बादाम का सूप बनाने के लिए सबसे पहले 400 ग्राम ब्रोकोली तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्रोकली और टोस्टेड बादाम का सूप बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्रोकली और टोस्टेड बादाम का सूप रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्रोकली और टोस्टेड बादाम का सूप बनाने के लिए 400 ग्राम ब्रोकोली के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्रोकली और टोस्टेड बादाम का सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्रोकली और टोस्टेड बादाम का सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्रोकली और टोस्टेड बादाम का सूप एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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