ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- 1 कप पालक प्यूरी
- 1 लीटर चिकन स्टॉक
- 20 ग्राम मक्खन
- 2 इंच अदरक
- 1 लहसुन की कल्ली
- 1 मध्यम प्याज
- 2 टेबलस्पून मैदा
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर + छिड़कने के लिए
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1/4 नींबू का रस
विधि
• एक नॉन-स्टिक कड़ाही में मक्खन गरम करें और उसमें कुचला हुआ अदरक डालें। • लहसुन की कल्ली को लंबाई में काटकर कड़ाही में डालें। प्याज को चौथाई टुकड़ों में काटकर डालें और 2-3 मिनट तक भूनें। • मैदा डालकर 2 मिनट तक भूनें। फिर चिकन स्टॉक और चिकन ब्रेस्ट डालें और मिश्रण को उबाल आने दें। • नमक, काली मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं। उबाल आने पर पालक की प्यूरी डालें, मिलाएं और 10-12 मिनट पकाएं। • चिकन ब्रेस्ट निकालकर अलग रखें। सूप को छलनी से छानकर एक कटोरे में लें। चिकन को छोटे टुकड़ों में काटकर सूप में डालें। • नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • सूप को सर्विंग बाउल में डालें। छाने हुए लहसुन की एक कल्ली से सजाएं, ऊपर से काली मिर्च छिड़कें और गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चिकन पालक सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चिकन पालक सूप बनाने के लिए सबसे पहले 1 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चिकन पालक सूप बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चिकन पालक सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चिकन पालक सूप बनाने के लिए 1 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चिकन पालक सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चिकन पालक सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चिकन पालक सूप एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT