चंकी मशरूम सूप

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 8-10 बटन मशरूम, मोटे कटे हुए
• 2 टेबलस्पून मक्खन
• 1-2 स्प्रिंग ऑनीयन के बल्ब, बारीक कटे हुए
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार कुचली हुई काली मिर्च + सजावट के लिए
• 2-3 टेबलस्पून मैदा
• 1.5 कप वेजिटेबल स्टॉक
• 1.5 कप दूध
• 2 टेबलस्पून ताजी क्रीम
• 2 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड पनीर + सजावट के लिए
• 1 स्प्रिंग ऑनीयन के हरे भाग, बारीक कटे हुए + सजावट के लिए
• 1-2 ताजा थाइम की टहनी