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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप पालक की पत्तियां, ब्लांच कर प्यूरी की हुई
- 1 चम्मच मक्खन
- 2 टेबलस्पून मैदा
- 2 कप दूध
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
- 2-3 टेबलस्पून तेल
- 6-7 ताजी पालक की पत्तियां
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें। • इसमें मैदा डालकर मिलाएं और एक मिनट तक भूनें। • दूध डालें और लगातार फेंटते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। • प्यूरी की हुई पालक, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। • एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। • पालक की ताजी पत्तियों को बारीक काटकर तेल में डालें। • उन्हें कुरकुरा होने तक तलें और फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें। • सूप को सर्विंग बाउल में डालें, ऊपर से कुरकुरी पालक से सजाएं और गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पालक की क्रीम सूप एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप पालक की पत्तियां, ब्लांच कर प्यूरी की हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पालक की क्रीम सूप बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पालक की पत्तियां, ब्लांच कर प्यूरी की हुई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पालक की क्रीम सूप बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पालक की क्रीम सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पालक की क्रीम सूप बनाने के लिए 1 कप पालक की पत्तियां, ब्लांच कर प्यूरी की हुई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पालक की क्रीम सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पालक की क्रीम सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पालक की क्रीम सूप एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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