ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 मकई का भुट्टा
- 25 ग्राम प्रोसेस्ड चीज़
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
- 1 मध्यम आकार का प्याज
- 3-4 लहसुन की कलियां
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 टेबलस्पून मक्खन
- 2¾ कप वेजिटेबल स्टॉक
- 4-5 ताजा थाइम की टहनी
विधि
• मकई पर नमक, काली मिर्च पाउडर और मक्खन लगाएं। • मकई को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक भूनें। फिर इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करें। • प्याज और लहसुन को मोटा-मोटा काट लें। • एक नॉन-स्टिक पैन में तेल और मक्खन गरम करें, प्याज डालकर पारदर्शी होने तक भूनें। • मकई के दानों को भुनी हुई मकई से निकाल लें। • कटे हुए लहसुन डालकर एक मिनट तक भूनें। • भुने हुए मकई के दाने डालें, कुछ दाने सजावट के लिए अलग रखें। • 2½ कप स्टॉक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। नमक, काली मिर्च पाउडर और थाइम डालकर मिलाएं। उबाल आने दें। धीमी आंच पर 5-8 मिनट पकाएं। फिर ठंडा करके स्मूद होने तक ब्लेंड करें। • छानकर उसी पैन में डालें, बचा हुआ स्टॉक डालकर 2 मिनट पकाएं। पनीर कद्दूकस करें, कुछ पनीर सजावट के लिए अलग रखें और पैन में डालें। • बचा हुआ कद्दूकस किया पनीर और भुने मकई के दानों से सजाएं और गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
भुना हुआ मकई और पनीर सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 मकई का भुट्टा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
भुना हुआ मकई और पनीर सूप बनाने के लिए सबसे पहले 1 मकई का भुट्टा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
भुना हुआ मकई और पनीर सूप बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह भुना हुआ मकई और पनीर सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
भुना हुआ मकई और पनीर सूप बनाने के लिए 1 मकई का भुट्टा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, भुना हुआ मकई और पनीर सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
भुना हुआ मकई और पनीर सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
भुना हुआ मकई और पनीर सूप एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT