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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 4-5 गाजर, ब्लांच और प्यूरी की हुई
- 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 अजमोद की डंडी, बारीक कटी हुई
- 2 कप सब्ज़ी स्टॉक
- 2 टी बैग
- 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 कप नारियल क्रीम
- 1 इंच अदरक, जूलिएन्स में कटा हुआ
- 1 टीस्पून पपरिका पाउडर
विधि
• एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल गरम करें, उसमें प्याज डालकर पारदर्शी होने तक भूनें। • अजमोद डालकर आधे मिनट तक भूनें। • सब्ज़ी का स्टॉक डालें और उबाल आने दें। • टी बैग डालकर एक मिनट तक उबालें, फिर टी बैग निकाल दें। • गाजर की प्यूरी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आधे मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। • काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिलाएं। 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। • नारियल क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएं। धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए पकाएं। • सूप को सर्विंग बाउल में डालें। • तड़के के लिए, बचा हुआ ऑलिव ऑयल नॉन-स्टिक पैन में गरम करें, अदरक डालकर एक मिनट तक भूनें। • पपरिका पाउडर डालकर मिलाएं। • तड़का सूप पर डालें और गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मसालेदार गाजर सूप एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 4-5 गाजर, ब्लांच और प्यूरी की हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मसालेदार गाजर सूप बनाने के लिए सबसे पहले 4-5 गाजर, ब्लांच और प्यूरी की हुई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मसालेदार गाजर सूप बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मसालेदार गाजर सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मसालेदार गाजर सूप बनाने के लिए 4-5 गाजर, ब्लांच और प्यूरी की हुई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मसालेदार गाजर सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मसालेदार गाजर सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मसालेदार गाजर सूप एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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