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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 3 कप कटा हुआ पालक + 15-20 पालक की पत्तियां
- 2 मध्यम प्याज, कटे हुए
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 तेज पत्ता
- 7-8 काली मिर्च के दाने
- 2 टीस्पून कटा हुआ लहसुन
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टीस्पून ताजा कुचली हुई काली मिर्च
- 1.5 कप सब्जी का स्टॉक
- 1.5 कप दूध
- 4 टेबलस्पून मास्करपोन चीज़
विधि
• गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें तेज पत्ता, काली मिर्च के दाने, प्याज और लहसुन डालकर भूनें। • पालक, नमक, कुचली हुई काली मिर्च डालकर तब तक भूनें जब तक प्याज और पालक नरम न हो जाएं। • आंच बंद करें, मिश्रण को मिक्सर जार में डालें, ठंडा होने दें और सब्जी के स्टॉक के साथ चिकना पीस लें। • इसे फिर से पैन में डालें। • बची हुई पालक की पत्तियों को एक के ऊपर एक रखकर बारीक काट लें। • दूसरे पैन में पर्याप्त तेल गरम करें, कटी हुई पालक को डालकर कुरकुरा तल लें, फिर तेल निकालकर अलग रखें। • सूप में दूध मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। • प्रत्येक सर्विंग के लिए 1 टेबलस्पून मास्करपोन चीज़ को दो चम्मच की मदद से क्वेनल आकार दें। • सूप को सर्विंग बाउल में डालें, बीच में चीज़ क्वेनल रखें, उसके ऊपर तली हुई पालक सजाएं और गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पालक और प्याज का सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 3 कप कटा हुआ पालक + 15-20 पालक की पत्तियां और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पालक और प्याज का सूप बनाने के लिए सबसे पहले 3 कप कटा हुआ पालक + 15-20 पालक की पत्तियां तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पालक और प्याज का सूप बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पालक और प्याज का सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पालक और प्याज का सूप बनाने के लिए 3 कप कटा हुआ पालक + 15-20 पालक की पत्तियां के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पालक और प्याज का सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पालक और प्याज का सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पालक और प्याज का सूप एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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