थुक्पा

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 150 ग्राम बोनलेस चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ
• 150 ग्राम उबले हुए नूडल्स
• 6-8 लहसुन की कलियां, छिली हुई
• 1.5 इंच अदरक का टुकड़ा, छिला हुआ
• 1 मध्यम प्याज
• 1 मध्यम गाजर
• 8-10 बटन मशरूम
• 2 हरी मिर्च
• 1/4 मध्यम पत्ता गोभी
• 2 टेबलस्पून तेल
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 4 कप चिकन स्टॉक
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस, सजावट के लिए ताजा धनिया पत्ती