अमृतसरी फिश

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 600 ग्राम बिना हड्डी वाली मछली
• 1.5 इंच के टुकड़ों में कटी हुई (विशेषकर सुरमई)
• 1 कप बेसन
• 1/2 कप माल्ट विनेगर
• 1/2 कप दही
• 1 अंडा
• 1 चम्मच अजवाइन
• स्वादानुसार नमक
• 1 बड़ा चम्मच नींबू रस
• 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 बड़े चम्मच अदरक पेस्ट
• 2 बड़े चम्मच लहसुन पेस्ट, तलने के लिए तेल
• 1 चम्मच चाट मसाला
• 6-8 नींबू के टुकड़े