दाल-बाटी चूरमा

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

• दाल की सामग्री
• 250 ग्राम अरहर दाल
• 2 टमाटर
• 3-4 लहसुन कली
• 1 टुकड़ा अदरक
• 1 चम्मच किसा नारियल
• 2 बारीक कटी प्याज
• 3-4 हरी मिर्च
• 1 चम्मच लाल मिर्च, थोड़ी सी हल्दी
• 2 बड़े चम्मच तेल, साबूत धनिया, चुटकी भर हींग, नमक स्वादानुसार
• 2 चम्मच शक्कर, एक नींबू का रस, हरा धनिया, बाटी की सामग्री
• 500 ग्राम आटा
• 1 बड़ा चम्मच तेल मोयन के लिए
• 150 ग्राम घी
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच अजवाइन
• 1 चम्मच सौंफ, आधी कटोरी दही, नमक