राजस्थानी पानी वाली मिर्च बनाने की विधि
राजस्थानी पानी वाली मिर्च का अचार को झटपट तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने में तेल का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं हुआ है. जैसा कि नाम से पता चल रहा है पानी वाली मिर्च जो पानी और मसालों से बनी है. यह पेट के
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आवश्यक सामग्री
For 10 servings
- 250 ग्राम मिर्च
- 2 कप पानी
- 3 टेबलस्पून राई
- 1 टेबलस्पून सौंफ
- 1 टीस्पून मेथी
- 1/2 टीस्पून हींग, नमक स्वादानुसार
विधि
- इसके बाद ग्राइंडर जार में सौंफ, राई और मेथी को दरदरा पीस लें.
- अब एक पैन में पानी डालकर उबलने के लिए रख दें.
- पानी उबलने के बाद गैस बंद कर दें और मिर्च को इसमें 10 मिनट तक डालकर ढक दें.
- बीच-बीच में मिर्च को चलाते रहें.
- तय समय बाद मिर्च को पानी से निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें और बचे हुए पानी को भी ढककर रख दें.
- अब मसाले को प्लेट में निकालकर इसमें नमक और हींग मिला लें.
- अब मिर्चों में बीच से चीरा लगा लें.
- अब हाथ की मदद से मिर्च में मसाले को भर दें.
- इसी तरह सारी मिर्चों में मसाले भर दें.
- अब एक कांच के कंटेनर में मिर्च को भर लें और बचे मसाले को इसमें डाल दें.
- अब बचे हुए पानी को भी इसमें डाल दें और 2 दिन तक धूप में रख दें.
- 2 दिन बाद इसे फ्रिज में रखकर 15-20 दिन तक खाया जा सकता है.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
राजस्थानी पानी वाली मिर्च बनाने की विधि एक लोकप्रिय राज्यों के पकवान रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम मिर्च और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
राजस्थानी पानी वाली मिर्च बनाने की विधि बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम मिर्च तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
राजस्थानी पानी वाली मिर्च बनाने की विधि बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह राजस्थानी पानी वाली मिर्च बनाने की विधि रेसिपी लगभग 8 - 10 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
राजस्थानी पानी वाली मिर्च बनाने की विधि बनाने के लिए 250 ग्राम मिर्च के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, राजस्थानी पानी वाली मिर्च बनाने की विधि को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
राजस्थानी पानी वाली मिर्च बनाने की विधि का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
राजस्थानी पानी वाली मिर्च बनाने की विधि एक लोकप्रिय इंडियन राज्यों के पकवान रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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