कपण्या - पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता
कपण्या एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता है, जो गर्म चाय के साथ परोसा जाता है।
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/4 कप गुड़ (कटा हुआ)
- 1/4 कप बेसन, एक चुटकी नमक
- 1/2 टेबलस्पून सौंफ
- 1/2 टेबलस्पून + तलने के लिए गरम तेल, खसखस छिड़कने के लिए
विधि
• एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में 1/4 कप पानी गरम करें, उसमें गुड़ डालकर पिघलने तक पकाएं। • एक बाउल में गेहूं का आटा लें, उसमें बेसन, नमक, सौंफ और गरम तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • गुड़ का मिश्रण डालकर सख्त आटा गूंध लें। • एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें। • आटे को पतला बेलकर ऊपर से खसखस छिड़कें और हल्का दबाएं। • इसे हीरे के आकार में काटें, गरम तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। • तले हुए कपण्या को किचन पेपर पर निकालकर ठंडा होने दें, फिर परोसें या एयरटाइट कंटेनर में रखें।
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कपण्या - पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 1 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कपण्या - पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप गेहूं का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कपण्या - पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह कपण्या - पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कपण्या - पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता बनाने के लिए 1 कप गेहूं का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कपण्या - पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कपण्या - पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कपण्या - पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT