सबुदाना थालीपीठ

सबुदाना थालीपीठ

सबुदाना, आलू और मसालों का अनोखा मिश्रण, तवे पर सुनहरा और कुरकुरा तला हुआ। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम, यह ग्लूटेन-फ्री व्यंजन स्वाद और तृप्ति दोनों देता है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 1 कप साबूदाना
  • 7-8 घंटे भिगोया हुआ
  • 1 कप मूंगफली, भुनी और छिली हुई
  • 2 हरी मिर्च
  • 1.5 टेबलस्पून ताजा हरा धनिया कटा हुआ
  • 1 टेबलस्पून हरी चटनी
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टीस्पून चीनी
  • 1 टेबलस्पून नींबू का रस
  • 1 टीस्पून जीरा, घी लगाने के लिए

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट
Servings 2 - 4

• मूंगफली, कटी हुई हरी मिर्च और 1 टेबलस्पून धनिया पत्तियां मोटा पीस लें।
• एक बाउल में सबुदाना डालें।
इसमें पीसी हुई मूंगफली का मिश्रण, 1 टेबलस्पून हरी चटनी, बची हुई धनिया पत्तियां, नमक, चीनी, नींबू का रस और जीरा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
थोड़ा पानी डालकर हाथों से गूंधकर नरम आटा तैयार करें।
• एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
• थालीपीठ बनाने के लिए हाथों को गीला करें, आटे का एक छोटा हिस्सा लें, तवे पर फैलाकर छोटा गोला बनाएं और बीच में हल्का गड्ढा बनाएं।
• थालीपीठ के किनारों और ऊपर घी डालें और दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक घी लगाते हुए सेकें।
• गरमागरम परोसें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

सबुदाना थालीपीठ एक लोकप्रिय ब्रेकफास्‍ट रेसिपी है, जिसे 1 कप साबूदाना और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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