बादाम अंजीर बर्फी
बादाम और अंजीर की पौष्टिकता से भरपूर स्वादिष्ट बादाम अंजीर बर्फी बनाएं और घर पर ही मिठास का आनंद लें।
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 15-20 प्रीमियम कैलिफोर्निया पूरे प्राकृतिक बादाम
- 8-10 प्रीमियम अंजीर
- 2 टेबलस्पून घी + चिकनाई के लिए अतिरिक्त
- 2 कप कद्दूकस किया हुआ मावा/खोया, आधा चम्मच हरी इलायची पाउडर, एक तिहाई कप चीनी
विधि
• बादाम और अंजीर को अच्छे से धोकर साफ कर लें। • बादाम को दरदरा पीस लें और अंजीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। • एक पैन में 2 टेबलस्पून घी गरम करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ मावा डालें। • मावे को मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। • अब इसमें पिसा हुआ बादाम, कटे हुए अंजीर, इलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा होकर बर्फी के लिए तैयार हो जाए। • एक घी लगी हुई थाली में यह मिश्रण डालकर समान रूप से फैला दें। • मिश्रण के ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काट लें। • बादाम अंजीर बर्फी तैयार है, इसे परोसें और आनंद लें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बादाम अंजीर बर्फी एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 15-20 प्रीमियम कैलिफोर्निया पूरे प्राकृतिक बादाम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बादाम अंजीर बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले 15-20 प्रीमियम कैलिफोर्निया पूरे प्राकृतिक बादाम तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बादाम अंजीर बर्फी बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह बादाम अंजीर बर्फी रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बादाम अंजीर बर्फी बनाने के लिए 15-20 प्रीमियम कैलिफोर्निया पूरे प्राकृतिक बादाम के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बादाम अंजीर बर्फी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बादाम अंजीर बर्फी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बादाम अंजीर बर्फी एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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