बासुंदी

बासुंदी

बासुंदी एक मीठा पकवान है जो गुजरात के जायकों में शामिल है. इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद बेहद लजीज.

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आवश्यक सामग्री

For 2 servings

  • एक लीटर दूध (फुल क्रीम)
  • 6 पिस्ता कटे हुए
  • 8 से 10 बादाम कटे हुए, एक चुटकी केसर, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  • स्वादानुसार चीनी

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 1 - 2
- गैस पर भारी तले के बर्तन में दूध गर्म करने रखें.
- जब दूध में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें.
- अब धीमी आंच पर दूध को आधा हो जाने तक पकाएं और इसे बीच-बीच में चलाते रहें.
- इसके बाद दूध में चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करके इसे 5 मिनट तक और पकाएं.
- अब इसमें बादाम, पिस्ता और केसर डालकर मिलाएं. फिर गैस बंद कर दें.
- तैयार है स्वादिष्ट बासुंदी. इसे मीठे में जब चाहें सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

बासुंदी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक लीटर दूध (फुल क्रीम) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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