ऐसे बनाइए बेसन बादाम बर्फी
बेसन का हलवा तो आप अक्सर बनाते ही हैं. कर लीजिए थोड़ी सी और मेहनत, बनाइए बेसन बादाम की बर्फी. स्वाद में यह बहुत मजेदार लगती है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप बेसन
- 1 कप बादाम पाउडर
- 1 कप चीनी
- 2 बड़ा चम्मच घी, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- घी के गरम होते ही इसमें बेसन डालकर भून लें.
- बेसन के भुनते ही इसमें बादाम का पाउडर डालकर भूनें.
- बादाम पाउडर डालने के 2-3 मिनट बाद आंच बंद कर दें.
- अब एक पैन में चानी और पानी डालकर चाशनी बनाने के लिए रखें.
- एक तार की चाशनी तैयार होते ही इसमें बादाम और बेसन मिलाएं.
- इसे लगातार चलाते हुए गाढ़ा कर लें.
- अब एक थाली पर घी लगाकर इसे चिकना कर लें.
- तैयार बेसन के पेस्ट को थाली पर अच्छे से डालकर फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें.
- ऊपर से बारीक कटा बादाम भी डाल दें.
- पेस्ट के सेट होने के बाद इसे मनपसंद आकार में काट लें.
- तैयार है बेसन बादाम बर्फी.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए बेसन बादाम बर्फी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप बेसन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए बेसन बादाम बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप बेसन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए बेसन बादाम बर्फी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए बेसन बादाम बर्फी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए बेसन बादाम बर्फी बनाने के लिए 2 कप बेसन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए बेसन बादाम बर्फी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए बेसन बादाम बर्फी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए बेसन बादाम बर्फी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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