कुछ मीठा हो जाए पार्टी

गुजराती पुरण पोळी

Name: गुजराती पुरण पोळी
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 1 कप तूर दाल; 1/2 कप जैविक गुड़ (कटा हुआ); 1/2 चम्मच हरी इलायची पाउडर; 1 बड़ा चम्मच घी, आवश्यकतानुसार घी, आवश्यकतानुसार गेहूं का आटा (आटा); परोसने के लिए ओसमन

यह गुजराती पुरण पोळी रेसिपी जैविक गुड़ से मीठा बनाई गई है। एक खास विधि में पारंपरिक स्वाद के साथ हेल्दी ट्विस्ट है।

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

1 कप तूर दाल
1/2 कप जैविक गुड़ (कटा हुआ)
1/2 चम्मच हरी इलायची पाउडर
1 बड़ा चम्मच घी, आवश्यकतानुसार घी, आवश्यकतानुसार गेहूं का आटा (आटा)
परोसने के लिए ओसमन

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 2 - 4

• एक बड़े बर्तन में तूर की दाल लें, पर्याप्त पानी डालकर 2-3 बार धोएं।
• दाल को प्रेशर कुकर में डालें, पर्याप्त पानी डालकर ढककर 3-4 सीटी आने तक पकाएं।
प्रेशर पूरी तरह खत्म होने दें।
ठंडा होने पर एक बर्तन में निकालें।
• एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, पकाई हुई दाल और गुड़ डालकर गुड़ पूरी तरह पिघलने तक चलाते रहें।
• हरी इलायची पाउडर और घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
आंच से उतारकर ठंडा करें।
• एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
आटे की लोइयां बराबर भागों में बांटें और गोल आकार दें।
हर लोई को सूखे आटे में लपेटकर छोटी रोटी बेलें।
बीच में भरावन रखें, किनारों को बीच में लाकर बंद करें।
• फिर से इसे छोटी रोटी की तरह बेलें और गरम तवे पर रखें।
दोनों तरफ 1-2 मिनट पकाएं।
दोनों तरफ घी लगाकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।
• पुरण पोळी को सर्विंग प्लेट में एक के ऊपर एक घी लगाते हुए रखें।
गरमागरम ओसमन के साथ परोसें।

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4.5

टैग्स

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

गुजराती पुरण पोळी क्या है?

गुजराती पुरण पोळी एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप तूर दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

गुजराती पुरण पोळी घर पर कैसे बनाएं?

गुजराती पुरण पोळी बनाने में कितना समय लगता है?

गुजराती पुरण पोळी कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

गुजराती पुरण पोळी के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या गुजराती पुरण पोळी हेल्दी रेसिपी है?

गुजराती पुरण पोळी को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

गुजराती पुरण पोळी किस प्रकार की रेसिपी है?