कुछ मीठा हो जाए वेज

आलू का हलवा

Name: आलू का हलवा
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 500 ग्राम, उबले आलू; 1 कप चीनी; 4-5 बड़े चम्मच देसी घी, कटे हुए सूखे मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता, ), सूखा नारियल कसा हुआ; 10-15 किशमिश

आलू सब्जियों का राजा है और खाने में आलू का होना मतलब खाने का स्‍वाद और बढ़ जाना. वैसे सब्जियों में आलू तो आपने बहुत खाया होगा तो क्यों न इसका मीठा स्वाद भी लें. पेश है आलू का जायकेदार हलवा बनाने का तर

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

500 ग्राम, उबले आलू
1 कप चीनी
4-5 बड़े चम्‍मच देसी घी, कटे हुए सूखे मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता, ), सूखा नारियल कसा हुआ
10-15 किशमिश

🍳 विधि

Time 5 से 15 मिनट

Servings 2 - 4

- उबले हुए आलू को एक बाउल में मसल लें.
- अब एक नॉन स्‍टिक पैन में घी गर्म करें और उसमें मसले हुए आलू डाल कर मध्‍यम आंच पर पकाएं.
- आलू को लगातार चलाती रहें, ताकि वह पैन में न चिपके.
- जब आलू घी छोड़ने लगे तब उसमें चीनी मिला दें.
- आलू को लगातार चलाती रहें जब तक कि चीनी उसमें पूरी तरह घुल न जाए.
- अब इसमें किशमिश और सूखे मेवे डालकर 5 मिनट तक और पकाएं.
- गैस बंद कर दें और इसे प्लेट या कटोरी में डालें और कद्दूकस किए नारियल को इस पर बुरक कर गर्मागर्म सर्व करें.

यह भी आजमाएं :
सर्दियों में शकरकंद भी खूब आती है. आप चाहें तो आलू की जगह शकरकंद भी इस्तेमाल कर सकती हैं. शकरकंद के हलवे में सिर्फ चीनी की मात्रा का ख्याल रखें. इस हलवे में चीनी कम लगेगी.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

आलू का हलवा क्या है?

आलू का हलवा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम, उबले आलू और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

आलू का हलवा घर पर कैसे बनाएं?

आलू का हलवा बनाने में कितना समय लगता है?

आलू का हलवा कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

आलू का हलवा के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या आलू का हलवा हेल्दी रेसिपी है?

आलू का हलवा को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

आलू का हलवा किस प्रकार की रेसिपी है?