बादाम-तिल चिक्की बनाने की विधि
Back
कुछ मीठा हो जाए वेज,पार्टी

बादाम-तिल चिक्की बनाने की विधि

सर्दियों में बादाम और तिल का कॉम्बिनेशन बहुत फायदेमंद होता है. इसलिए हम बता रहे हैं बादाम-तिल चिक्की की रेसिपी. इसमें भुने हुए बादाम और भुने हुए तिल का इस्तेमाल किया गया है.

ADVERTISEMENT

आवश्यक सामग्री

For 10 servings

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 1/4 कप भुने हुए बादाम
  • 3/4 कप घी
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
  • 3 टेबलस्पून बादाम (कटे हुए)
  • 2 1/2 टेबलस्पून सूजी
  • 1/4 कप भुने हुए तिल
  • 1 1/2 टेबलस्पून बेसन
  • 1/2 कप पानी

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा
Servings 8 - 10
- सबसे पहले बादाम को 1-2 मिनट तक रोस्ट कर लें.
- बादाम-तिल की चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले भुने हुए बादाम ग्राइंडर जार में डालकर पाउडर बना लें.
- मीडियम आंच पर कड़ाही में चीनी और पानी डालकर चाशनी तैयार कर लें.
- जब चाशनी में एक तार आ जाए (चाशनी उगंली और अंगूठे के बीच चिपकने लगे) तब गैस बंद कर दें.
- दूसरी तरफ धीमी आंच पर पैन में बेसन, सूजी और गेंहू का आटा डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें.
- इसमें चाशनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और मिश्रण तैयार कर लें.
- मिश्रण में बादाम पाउडर और तिल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- एक प्लेट पर घी लगाकर चिकना कर लें.
- अब मिश्रण को चिकनाई लगी प्लेट में डालकर मनचाहे पीस में काट लें.
- चिक्की के पीस पर बारी-बारी से कटे हुए बादाम लगा दें.
- इसे 30 मिनट तक सेट होने के लिए रख दें.
- तय समय बाद इसे प्लेट में निकालकर खाएं और खिलाएं.

ADVERTISEMENT

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
4 (1 ratings)
4 avg from 1 ratings

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

बादाम-तिल चिक्की बनाने की विधि एक लोकप्रिय वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

ADVERTISEMENT

Saved Recipes