झटपट चावल की खीर बनाने का आसान तरीका
खीर का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है. कई खास मौकों पर हमारे यहां खीर बनाई जाती है. हालांकि खीर बनने ज्यादा वक्त लगता है, लेकिन आप इस ट्रिक से झटपट और कम समय में खीर बना सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 लीटर दूध
- 1 कप चावल
- 1 कप चीनी
- 4 हरी इलायची
- 1 चम्मच घी
- 20 ग्राम पिस्ता (बारीक कटा हुआ)
- 50 ग्राम काजू (बारीक कटा हुआ)
- 50 ग्राम बादाम (बारीक कटा हुआ)
विधि
- जब दूध हल्का गर्म हो जाए तो इलायची डालकर उबालें .
- अब दूसरी तरफ मीडियम आंच पर एक पैन में घी डालकर गर्म करें.
- घी के गर्म होते ही काजू और बादाम को 2 मिनट के लिए भून लें.
- जब काजू और बादाम भुन जाए, तो एक प्लेट में निकाल कर अलग रखें.
- चावल को पानी से धो कर मिक्सी में 4 से 5 सेकेंड के लिए दरदरा पीस लें.
- दोबारा पैन में घी डालकर गर्म करें.
- घी के गर्म होते ही चावल डालकर 2 से 4 मिनट तक भून कर आंच बंद कर दें.
- अब भुनें हुए चावल, पिस्ता , काजू और बादाम दूध में डालकर मिलाएं.
- खीर को धीमी आंच पर चलाते हुए तब तक पकाएं जबतक की दूध हल्का गुलाबी होकर गाढ़ा न हो जाए.
- जब खीर गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें.
- तैयार है चावल की खीर. इसे ठंडा या गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
झटपट चावल की खीर बनाने का आसान तरीका एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 लीटर दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
झटपट चावल की खीर बनाने का आसान तरीका बनाने के लिए सबसे पहले 1 लीटर दूध तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
झटपट चावल की खीर बनाने का आसान तरीका बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह झटपट चावल की खीर बनाने का आसान तरीका रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
झटपट चावल की खीर बनाने का आसान तरीका बनाने के लिए 1 लीटर दूध के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, झटपट चावल की खीर बनाने का आसान तरीका को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
झटपट चावल की खीर बनाने का आसान तरीका का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
झटपट चावल की खीर बनाने का आसान तरीका एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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