मीठे में बनाएं केले की बर्फी
केले की बर्फी बनाने में बेहद आसान होने के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसकी खास बात यह है कि इसे व्रत में भी खाया जा सकता है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 4-5 पके हुए केले
- 2 बड़े चम्मच घी
- 1 1/2 कप दूध
- 1 कप चीनी
- 1 कप नारियल, कसा हुआ
- 1/4 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर
- 1/2 कप अखरोट
विधि
- केले को छील के अच्छे से मैश कर ले.
- फिर एक गहरे बर्तन में मैश्ड केले को दूध में मिला कर पकने के लिए गैस पर रख दें.
- जब केले में पड़ा सारा दूध सूख जाए तो गैस बंद कर दें.
- अब कड़ाही में घी डाल के गरम करें और फिर उसमें केले और दूध का मिश्रण डालकर लगातार चलाते हुए भूनें.
- जब मिश्रण भूरा हो जाए तो उसमें चीनी, कद्दूकस करा हुआ नारियल, अखरोट की गिरी और इलाइची पाउडर डालकर सूखने तक भून लें.
- एक प्लेट में घी लगाकर चिकना कर लें और फिर मिश्रण को उसमें डालकर पतला फैला दें.
- ऊपर से कटे हुए अखरोट और बादाम से सजा दें. ठंडा होने के बाद बर्फी को अपनी पसंद के टुकड़ों में काट लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मीठे में बनाएं केले की बर्फी एक लोकप्रिय वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे 4-5 पके हुए केले और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मीठे में बनाएं केले की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले 4-5 पके हुए केले तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मीठे में बनाएं केले की बर्फी बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह मीठे में बनाएं केले की बर्फी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मीठे में बनाएं केले की बर्फी बनाने के लिए 4-5 पके हुए केले के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मीठे में बनाएं केले की बर्फी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मीठे में बनाएं केले की बर्फी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मीठे में बनाएं केले की बर्फी एक लोकप्रिय इंडियन वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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