बसंत पंचमी पर ऐसे बनाइए केसरिया रबड़ी
केसरिया रबड़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट मिष्ठान है जिसे आप किसी भी खास मौके पर घर पर आसानी से बना सकते हैं. देश के कई राज्यों में इसे बसंत पंचमी के खास मौके पर बनाया जाता है.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- दो लीटर दूध, एक छोटा चम्मच केसर, आधा कप चीनी, आधा छोटा चम्मच गुलाब जल
विधि
- एक उबाल आते ही आंच धीमी कर दें, केसर डालें और कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिलाते जाएं.
- जब तक दूध आधे से थोड़ा ज्यादा न रह जाए, तब तक पकाते रहें. बीच-बीच में जरूर चलाते रहें ताकि दूध नीचे से न चिपके.
- अब चीनी और गुलाब जल मिलाएं.
- चीनी के अच्छे से घुलते ही आंच बंद कर दें.
- रबड़ी को एक बर्तन में निकालकर बादाम और पिस्ते से गार्निश कर ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें.
- तैयार है ठंडी-ठंडी केसरिया रबड़ी.
नोट:
- आप चाहें तो इसे गर्मागर्म भी सर्व कर सकते हैं.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बसंत पंचमी पर ऐसे बनाइए केसरिया रबड़ी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे दो लीटर दूध, एक छोटा चम्मच केसर, आधा कप चीनी, आधा छोटा चम्मच गुलाब जल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बसंत पंचमी पर ऐसे बनाइए केसरिया रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले दो लीटर दूध, एक छोटा चम्मच केसर, आधा कप चीनी, आधा छोटा चम्मच गुलाब जल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बसंत पंचमी पर ऐसे बनाइए केसरिया रबड़ी बनाने में लगभग 1 से 1.5 घंटे तैयारी का समय और 1 से 1.5 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह बसंत पंचमी पर ऐसे बनाइए केसरिया रबड़ी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बसंत पंचमी पर ऐसे बनाइए केसरिया रबड़ी बनाने के लिए दो लीटर दूध, एक छोटा चम्मच केसर, आधा कप चीनी, आधा छोटा चम्मच गुलाब जल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बसंत पंचमी पर ऐसे बनाइए केसरिया रबड़ी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बसंत पंचमी पर ऐसे बनाइए केसरिया रबड़ी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बसंत पंचमी पर ऐसे बनाइए केसरिया रबड़ी एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT