स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए खोया बर्फी
खोया या मावा बर्फी खाने में काफी टेस्टी होती है और सभी को बेहद पसंद भी आती है. यह बनाना काफी आसान है इसलिए इसे त्योहार या किसी खास अवसर पर फटाफट बनाया जा सकता है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 1/2 कप खोया
- 3 टेबलस्पून चीनी
- 1 टेबलस्पून गुलाब जल
- 1 टीस्पून इलायची पाउडर
- 2 टेबलस्पून कोको पाउडर
- 2 टेबलस्पून बादाम कटे हुए
- 2 टेबलस्पून पिस्ता कटा हुआ
विधि
- पैन में खोया डालें और 5 से 7 मिनट तक चलाते हुए भूनें.
- यह पिघलना शुरू हो जाए तो इसमें चीनी, इलायची पाउडर और गुलाब जल डालकर मिक्स करें और 4-5 मिनट तक चलाते हुए और भूनें.
- जब मावा पूरी तरह जम जाए तो आंच बंद कर लें.
- एक थाली या प्लेट में घी लगाए और ऊंगलियों से चोरा तरफ फैला लें.
- इसके ऊपर कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें और हाथेलियों से या हल्के हाथों से दबाएं ताकि सादी और चॉकलेट मिक्स बर्फी आपस में चिपक जाएं.
- अब बर्फी को 2 घंटे फ्रिज में रख दें.
- तय सयम के बाद फ्रिज से निकालें और चाकू से चौकोर टुकड़ों में काट लें.
- सावधानी से टुकड़ों को प्लेट से निकालकर दूसरे बर्तन में रखें.
- तैयार है मावा बर्फी, इसे खाइए और खिलाइए.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए खोया बर्फी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 1/2 कप खोया और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए खोया बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले 2 1/2 कप खोया तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए खोया बर्फी बनाने में लगभग 1 से 1.5 घंटे तैयारी का समय और 1 से 1.5 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए खोया बर्फी रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए खोया बर्फी बनाने के लिए 2 1/2 कप खोया के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए खोया बर्फी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए खोया बर्फी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए खोया बर्फी एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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