मकर संक्रांति स्पेशल: बनाइए मक्के और तिल की टिक्की
मकर संक्रांति के अवसर तिल की चीजें बनाने और खाने की परंपरा है. तिल से कई सारी चीजें बनाई जाती हैं उनमें से एक है मक्के और तिल की टिक्की.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप मक्के का आटा
- 1/2 कप गुड़
- 1/4 कप पानी
- 1/4 कप तिल, पानी जरूरत के अनुसार, तेल तलने के लिए
विधि
- धीमी आंच में पैन में गुड़ के साथ पानी डालकर इसे पिघलाएं. एक उबाल आने के बाद आंच बंद कर दें.
- अब मक्के के आटे में तिल, तेल मिलाएं और फिर गुड़ के घोल से आटा गूंद लें.
- आटे से छोटी-छोटी लोइयां तोड़कर इसे हथेलियों के बीच रखते हुए चपटा करें. हथेलियों को चिकना करना बिल्कुल न भूलें.
- तेज आंच में एक पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही टिक्कियां डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें.
- तैयार है मक्के और तिल की टिक्की. आप इसे एयर टाइट डिब्बे में डालकर स्टोर कर सकते हैं.
नोट:
- आटा गूंदते समय अगर पानी की जरूरत लगे तो थोड़ा-थोड़ा डाल सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मकर संक्रांति स्पेशल: बनाइए मक्के और तिल की टिक्की एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप मक्के का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मकर संक्रांति स्पेशल: बनाइए मक्के और तिल की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप मक्के का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मकर संक्रांति स्पेशल: बनाइए मक्के और तिल की टिक्की बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मकर संक्रांति स्पेशल: बनाइए मक्के और तिल की टिक्की रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मकर संक्रांति स्पेशल: बनाइए मक्के और तिल की टिक्की बनाने के लिए 2 कप मक्के का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मकर संक्रांति स्पेशल: बनाइए मक्के और तिल की टिक्की को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मकर संक्रांति स्पेशल: बनाइए मक्के और तिल की टिक्की का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मकर संक्रांति स्पेशल: बनाइए मक्के और तिल की टिक्की एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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