रक्षाबंधन पर ऐसे बनाइए दूध वाली गर्मागर्म सेवईं
हलवा, खीर तो अक्सर बनाते ही हैं. कभी सेवईं का स्वाद भी चखकर देखिए. गर्मागर्म दूध वाली सेवईं खाने का मजा ही कुछ और है. रक्षाबंधन पर तो इसे खासतौर पर बनाया जाता है.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक कटोरी सेवईं, दो कप दूध, दो बड़ा चम्मच चीनी, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, दो बड़ा चम्मच चिरौंजी, एक छोटी कटोरी काजू (बारीक कटे हुए), एक छोटी कटोरी बादाम (बारीक कटे हुए)
विधि
- दूध में एक उबाल आते ही इलायची पाउडर डालकर दो मिनट तक उबालें.
- तय समय के बाद चिरौंजी, काजू और बादाम डालकर दूध को तीन-चार मिनट तक पकाएं.
- इसी बीच एक दूसरे पैन में सेवईं को सूखा भून (रोस्ट) लें.
- तीन-चार मिनट बाद सेवईं डालकर दूध को और भी उबलने के लिए छोड़ दें. बीच-बीच में कड़छी से जरूर चलाते रहें.
- सेवईं को करीबन पांच मिनट तक पकाने के बाद चीनी डालकर दोबारा चार-पांच मिनट तक चलाएं और आंच बंद कर दें.
- तैयार है दूध वाली मीठी सेवईं .
नोट:
- आप चाहें तो सेवईं भूनते समय घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
रक्षाबंधन पर ऐसे बनाइए दूध वाली गर्मागर्म सेवईं एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कटोरी सेवईं, दो कप दूध, दो बड़ा चम्मच चीनी, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, दो बड़ा चम्मच चिरौंजी, एक छोटी कटोरी काजू (बारीक कटे हुए), एक छोटी कटोरी बादाम (बारीक कटे हुए) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
रक्षाबंधन पर ऐसे बनाइए दूध वाली गर्मागर्म सेवईं बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी सेवईं, दो कप दूध, दो बड़ा चम्मच चीनी, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, दो बड़ा चम्मच चिरौंजी, एक छोटी कटोरी काजू (बारीक कटे हुए), एक छोटी कटोरी बादाम (बारीक कटे हुए) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
रक्षाबंधन पर ऐसे बनाइए दूध वाली गर्मागर्म सेवईं बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह रक्षाबंधन पर ऐसे बनाइए दूध वाली गर्मागर्म सेवईं रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
रक्षाबंधन पर ऐसे बनाइए दूध वाली गर्मागर्म सेवईं बनाने के लिए एक कटोरी सेवईं, दो कप दूध, दो बड़ा चम्मच चीनी, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, दो बड़ा चम्मच चिरौंजी, एक छोटी कटोरी काजू (बारीक कटे हुए), एक छोटी कटोरी बादाम (बारीक कटे हुए) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, रक्षाबंधन पर ऐसे बनाइए दूध वाली गर्मागर्म सेवईं को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
रक्षाबंधन पर ऐसे बनाइए दूध वाली गर्मागर्म सेवईं का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
रक्षाबंधन पर ऐसे बनाइए दूध वाली गर्मागर्म सेवईं एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT