गर्मी में बहुत बढ़िया लगेगा ये योगर्ट पन्ना कोट्टा
अगर कुछ मीठा और अलग खाने का मन है तो ये डिजर्ट यकीनन आपका दिल लुभा लेगा. यह एक तरह का इटालियन डिजर्ट है जिसे केसर, क्रिम, शहद, दाम, पिस्ता, दूध और दही से बनाया जाता है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप दही
- 1 कप दूध
- 1 कप फ्रेश क्रीम
- 3 कप जिलेटीन पाउडर
- 3-4 टेबलस्पून पानी
- 2 टेबलस्पून वनिला पेस्ट, चीनी आवश्यकतानुसार
विधि
- अब धीमी आंच में एक पैन में क्रीम, दूध,और चीनी डालकर पकाएं.
- इसके बाद इसमें पानी में घुला जिलेटीन पाउडर मिलाएं और इसके अच्छे से घुलते ही आंच बंद कर दें.
- अब इसमें वनिला पेस्ट डालकर थोड़ी देर छोड़ दें.
- दूसरी ओर एक कटोरी में दही और क्रीम का मिश्रण डालकर अच्छे से मिला लें.
- इस पन्ना कोट्टा के मिश्रण को डिजर्ट गिलास में डालकर फ्रिज में 4-5 घंटे के लिए रख दें.
- अब शहद और केसर का सिरप बनाने के लिए मीडियम आंच पर एक पैन चढ़ा दें.
- इसमें पानी, चीनी और केसर डालकर पेस्ट के गाढ़ा होने तक 2-3 मिनट तक पकाएं और ठंडा होने के लिए इसे छोड़ दें.
- पेस्ट के ठंडा होते ही इसमें शहद मिलाएं.
- अब पन्ना कोटा के ऊपर इस पेस्ट को एक चम्मच से डालें .
- इसके बाद बादाम, पिस्ता, चिक्की और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गर्मी में बहुत बढ़िया लगेगा ये योगर्ट पन्ना कोट्टा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप दही और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह डिजर्ट,इटैलियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
गर्मी में बहुत बढ़िया लगेगा ये योगर्ट पन्ना कोट्टा बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप दही तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
गर्मी में बहुत बढ़िया लगेगा ये योगर्ट पन्ना कोट्टा बनाने में लगभग 1.5 से 2 घंटे तैयारी का समय और 1.5 से 2 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह गर्मी में बहुत बढ़िया लगेगा ये योगर्ट पन्ना कोट्टा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
गर्मी में बहुत बढ़िया लगेगा ये योगर्ट पन्ना कोट्टा बनाने के लिए 2 कप दही के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, गर्मी में बहुत बढ़िया लगेगा ये योगर्ट पन्ना कोट्टा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
गर्मी में बहुत बढ़िया लगेगा ये योगर्ट पन्ना कोट्टा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
गर्मी में बहुत बढ़िया लगेगा ये योगर्ट पन्ना कोट्टा एक लोकप्रिय डिजर्ट,इटैलियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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