होली के खास मौके पर बनाइए ठंडाई फिरनी
कोई भी त्योहार क्यों न हो, मीठे के बिना अधूरा ही रहता है. होली के खास मौके पर कई तरह के मीठे पकवान बनाए जाते हैं जिनमें से एक है ठंडाई फिरनी. फिरनी को और भी मजेदार बनाने के लिए आप इसमें ठंडाई मसाला पा
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक बड़ा कप फुल क्रीम दूध, आधा कप चावल (भिगोया हुआ), इलायची 3, चुटकीभर केसर (दूध में भिगोया हुआ)
- 3 बड़ा चम्मच ठंडाई मसाला पाउडर, डेढ़ कप चीनी
विधि
- दूध में पहला उबाल आते ही इसमें हरी इलाइची डालकर खौलाएं.
- उबलते हुए दूध में ठंडाई मसाला पाउडर, चीनी, केसर, और चावल डालें.
- अब इसे गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें.
- ठंडाई फिरनी के गाढ़ा होते ही आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
- फिरनी के ठंडा होते ही इसे किसी कुल्हड़ में डालकर फ्रिज में रख दें.
- जब भी खाने का मन हो, पिस्ता और बादाम से गार्निश कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
होली के खास मौके पर बनाइए ठंडाई फिरनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक बड़ा कप फुल क्रीम दूध, आधा कप चावल (भिगोया हुआ), इलायची 3, चुटकीभर केसर (दूध में भिगोया हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
होली के खास मौके पर बनाइए ठंडाई फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा कप फुल क्रीम दूध, आधा कप चावल (भिगोया हुआ), इलायची 3, चुटकीभर केसर (दूध में भिगोया हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
होली के खास मौके पर बनाइए ठंडाई फिरनी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह होली के खास मौके पर बनाइए ठंडाई फिरनी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
होली के खास मौके पर बनाइए ठंडाई फिरनी बनाने के लिए एक बड़ा कप फुल क्रीम दूध, आधा कप चावल (भिगोया हुआ), इलायची 3, चुटकीभर केसर (दूध में भिगोया हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, होली के खास मौके पर बनाइए ठंडाई फिरनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
होली के खास मौके पर बनाइए ठंडाई फिरनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
होली के खास मौके पर बनाइए ठंडाई फिरनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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