फिरनी
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कुछ मीठा हो जाए डिनर,पार्टी

फिरनी

फिरनी एक लोकप्रिय और सरल मिठाई है। इस असली फिरनी रेसिपी को बनाएं और अपने परिवार व दोस्तों को खुश करें।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • फिरनी बनाने के लिए सामग्री: 1/3 कप बासमती चावल
  • 5 कप दूध, कुछ केसर के धागे
  • 1/3 कप चीनी, एक चुटकी नमक
  • 1/4 छोटी चम्मच हरी इलायची पाउडर
  • 1 छोटी चम्मच केवड़ा जल

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• भिगोए हुए चावल को मलमल के कपड़े पर फैलाकर 30-45 मिनट के लिए हवा में सुखाएं।
• सुखाए हुए चावल को मिक्सर जार में डालकर मोटा पाउडर बना लें और एक बाउल में निकालें।
इसमें 1 कप दूध मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
• बचा हुआ दूध एक नॉन-स्टिक गहरे पैन में गरम करें और उबाल आने दें।
• दूध में केसर डालकर अच्छी तरह मिलाएं, फिर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं और मिश्रण को गाढ़ा होने दें, बीच-बीच में चलाते रहें।
• अब चावल-दूध का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए चावल पूरी तरह पकने तक पकाएं।
• चीनी, नमक और हरी इलायची पाउडर डालें।
मिलाकर 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए।
• आंच बंद करें और केवड़ा जल डालकर मिलाएं।
• मिश्रण को व्यक्तिगत मिट्टी के बर्तन में डालें, ठंडा होने दें और फिर सेट होने तक फ्रिज में रखें।
• ठंडा परोसें।

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

फिरनी एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे फिरनी बनाने के लिए सामग्री: 1/3 कप बासमती चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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