फिरनी
फिरनी एक लोकप्रिय और सरल मिठाई है। इस असली फिरनी रेसिपी को बनाएं और अपने परिवार व दोस्तों को खुश करें।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- फिरनी बनाने के लिए सामग्री: 1/3 कप बासमती चावल
- 5 कप दूध, कुछ केसर के धागे
- 1/3 कप चीनी, एक चुटकी नमक
- 1/4 छोटी चम्मच हरी इलायची पाउडर
- 1 छोटी चम्मच केवड़ा जल
विधि
• भिगोए हुए चावल को मलमल के कपड़े पर फैलाकर 30-45 मिनट के लिए हवा में सुखाएं। • सुखाए हुए चावल को मिक्सर जार में डालकर मोटा पाउडर बना लें और एक बाउल में निकालें। इसमें 1 कप दूध मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। • बचा हुआ दूध एक नॉन-स्टिक गहरे पैन में गरम करें और उबाल आने दें। • दूध में केसर डालकर अच्छी तरह मिलाएं, फिर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं और मिश्रण को गाढ़ा होने दें, बीच-बीच में चलाते रहें। • अब चावल-दूध का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएं। धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए चावल पूरी तरह पकने तक पकाएं। • चीनी, नमक और हरी इलायची पाउडर डालें। मिलाकर 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए। • आंच बंद करें और केवड़ा जल डालकर मिलाएं। • मिश्रण को व्यक्तिगत मिट्टी के बर्तन में डालें, ठंडा होने दें और फिर सेट होने तक फ्रिज में रखें। • ठंडा परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
फिरनी एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे फिरनी बनाने के लिए सामग्री: 1/3 कप बासमती चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले फिरनी बनाने के लिए सामग्री: 1/3 कप बासमती चावल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
फिरनी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह फिरनी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
फिरनी बनाने के लिए फिरनी बनाने के लिए सामग्री: 1/3 कप बासमती चावल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, फिरनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
फिरनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
फिरनी एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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