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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 5 टेबलस्पून चावल (भिगोया हुआ)
- 1 लीटर दूध, एक चुटकी केसर
- 3/4 कप चीनी
- 1/2 टीस्पून हरी इलायची पाउडर
- 10-15 पिस्ता (उबले, छिले और कटे हुए)
विधि
• चावल को भिगोकर पानी निथार लें और मोटा पेस्ट बना लें। दूध को उबालें। चावल का पेस्ट थोड़ा पानी या ठंडे दूध में घोलकर दूध में डालें। • लगातार हिलाते हुए चावल पूरी तरह पकने तक पकाएं। फिर केसर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • चीनी और इलायची पाउडर डालें और चीनी पूरी तरह घुलने तक पकाएं। • फिरनी को मिट्टी के या चाइना के बर्तनों में डालें और पिस्ता से सजाएं। • परोसने से पहले एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
फिरनी एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 5 टेबलस्पून चावल (भिगोया हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले 5 टेबलस्पून चावल (भिगोया हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
फिरनी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह फिरनी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
फिरनी बनाने के लिए 5 टेबलस्पून चावल (भिगोया हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, फिरनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
फिरनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
फिरनी एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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