वेज ब्रेकफास्‍ट,पार्टी

अंजीर और बूंदी पैनकेक

Name: अंजीर और बूंदी पैनकेक
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 8-10 सूखे अंजीर, भिगोए हुए और कटे हुए; 1/4 कप मीठी बूंदी; 2 कप मैदा; 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा; 1/4 छोटी चम्मच वेनिला एसेंस; 1¾ कप दूध; 2 टेबलस्पून कटे हुए गुड़; 15-20 अखरोट, तवे पर तलने के लिए मक्खन; 8 पूरे सूखे अंजीर, भिगोए हुए, सजावट के लिए रबड़ी

मीठे अंजीर और कुरकुरी बूंदी से बने नरम पैनकेक, जो पारंपरिक भारतीय स्वादों का अनोखा संगम हैं। यह नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है।

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

8-10 सूखे अंजीर, भिगोए हुए और कटे हुए
1/4 कप मीठी बूंदी
2 कप मैदा
1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 छोटी चम्मच वेनिला एसेंस
1¾ कप दूध
2 टेबलस्पून कटे हुए गुड़
15-20 अखरोट, तवे पर तलने के लिए मक्खन
8 पूरे सूखे अंजीर, भिगोए हुए, सजावट के लिए रबड़ी

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 4 - 6

• एक कटोरी में मैदा लें, उसमें बेकिंग सोडा और वेनिला एसेंस डालें।
• एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में 1.5 कप दूध गरम करें और लगातार हिलाते हुए उबाल आने तक पकाएं।
गुड़ डालें, आंच बंद करें और गुड़ पूरी तरह घुलने तक मिलाएं।
• दूध के मिश्रण को मैदा के मिश्रण में डालें।
कटे हुए अंजीर, बूंदी और बचा हुआ दूध डालें।
थोड़ा पानी डालकर मध्यम गाढ़ा और चिकना घोल तैयार करें।
कटे हुए अखरोट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
10 मिनट के लिए घोल को अलग रख दें।
• नॉन-स्टिक तवा गरम करें, मक्खन डालें, एक करछुल घोल डालकर मध्यम आकार का पैनकेक फैलाएं।
बीच में एक पूरा अंजीर रखें और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट पकाएं।
पलटें और दोनों तरफ सुनहरा होने तक पकाएं।
• पैनकेक को सर्विंग प्लेट में निकालें और ऊपर से रबड़ी डालकर तुरंत परोसें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

अंजीर और बूंदी पैनकेक क्या है?

अंजीर और बूंदी पैनकेक एक लोकप्रिय ब्रेकफास्‍ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 8-10 सूखे अंजीर, भिगोए हुए और कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

अंजीर और बूंदी पैनकेक घर पर कैसे बनाएं?

अंजीर और बूंदी पैनकेक बनाने में कितना समय लगता है?

अंजीर और बूंदी पैनकेक कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

अंजीर और बूंदी पैनकेक के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या अंजीर और बूंदी पैनकेक हेल्दी रेसिपी है?

अंजीर और बूंदी पैनकेक को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

अंजीर और बूंदी पैनकेक किस प्रकार की रेसिपी है?