ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1 मध्यम ब्रोकली
- स्वादानुसार नमक
- 4 टेबलस्पून मक्खन
- 1 टेबलस्पून होल व्हीट आटा
- 2 कप दूध
- 50 ग्राम प्रोसेस्ड चीज़
- स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च, एक चुटकी सूखे मिश्रित हर्ब्स, छिड़कने के लिए लाल मिर्च के फ्लेक्स
विधि
• गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी उबालें। • ब्रोकली के छोटे-छोटे टुकड़े काटें। उबलते पानी में नमक और ब्रोकली डालकर 1-2 मिनट तक ब्लांच करें। • इस बीच, दूसरे नॉन-स्टिक पैन में मक्खन पिघलाएं, उसमें गेहूं का आटा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। दूध डालकर फिर से मिलाएं। • पैन में सीधे प्रोसेस्ड चीज़ कद्दूकस करके डालें, अच्छी तरह मिलाएं और चीज़ के पिघलने तक पकाएं। • नमक और कुटे हुए काली मिर्च डालकर मिलाएं। सूखे मिश्रित हर्ब्स की एक चुटकी डालकर फिर से मिलाएं। • ब्रोकली को छानकर सॉस में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और गैस बंद कर दें। • इसे सर्विंग प्लेट में निकालें, ऊपर से लाल मिर्च के फ्लेक्स छिड़कें और गरमागरम परोसें।
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्रोकली मैक एंड चीज़ एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 1 मध्यम ब्रोकली और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्रोकली मैक एंड चीज़ बनाने के लिए सबसे पहले 1 मध्यम ब्रोकली तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्रोकली मैक एंड चीज़ बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्रोकली मैक एंड चीज़ रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्रोकली मैक एंड चीज़ बनाने के लिए 1 मध्यम ब्रोकली के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्रोकली मैक एंड चीज़ को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्रोकली मैक एंड चीज़ का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्रोकली मैक एंड चीज़ एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT