गहत का शोरबा

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 2 कप गहत (कुलिथ), रातभर भिगोया और उबला हुआ
• 1 टेबलस्पून तेल
• 1/4 टीस्पून हींग
• 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
• 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ अदरक
• 1 टीस्पून जीरा
• 1 टीस्पून राई
• 1 टेबलस्पून धनिया के बीज
• 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 2 टेबलस्पून ताजा धनिया के डंठल
• स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
• स्वादानुसार नमक, सजावट के लिए ताजा पुदीने की पत्तियां