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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप चावल
- 1 कप चने की दाल
- 2 काली मिर्च
- 2 लौंग
- 1 तेजपत्ता
- 2 इलायची
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, देसी घी जरूरत के अनुसार, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- तय समय के बाद मीडियम आंच पर प्रेशर कूकर में घी डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें काली मिर्च, लौंग, तेजपत्ता और इलायची डालकर हल्का भून लें.
- अब जीरा डालकर हल्का भून लें.
- फिर दाल डालकर 2 मिनट तक चलाते हुए भून लें.
- दाल के अच्छी तरह से भूनने के बाद इसमें चावल डालकर कुछ देर और भूनें.
- फिर गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक और पानी डालकर कूकर का ढक्कन लगाएं और 4 सीटी आने तक पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर पुलाव प्लेट पर निकाल लें.
- तैयार है चने की दाल का पुलाव. दही के साथ सर्व करें.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच या डिनर में बनाएं चने की दाल का पुलाव एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच या डिनर में बनाएं चने की दाल का पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप चावल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच या डिनर में बनाएं चने की दाल का पुलाव बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच या डिनर में बनाएं चने की दाल का पुलाव रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच या डिनर में बनाएं चने की दाल का पुलाव बनाने के लिए 2 कप चावल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच या डिनर में बनाएं चने की दाल का पुलाव को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच या डिनर में बनाएं चने की दाल का पुलाव का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच या डिनर में बनाएं चने की दाल का पुलाव एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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