• X

    ये है टोमैटो राइस बनाने की विधि

    दक्षिण भारत की फेमस डिश है टोमैटो राइस. इसे लाल-लाल टमाटर और मसालों से बनाया जाता है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      1 कप बासमती चावल
      2 कप टमाटर कटे हुए
      2-3 प्याज (बारीक कटा हुआ)
      1-2 कलियां लहसुन की (बारीक कटी हुईं)
      1-2 टुकड़े अदरक (कद्दुकस किए हुए)
      2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
      1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
      1-2 लौंग
      तेल आवश्यकतानुसार
      नमक स्वादानुसार
      पानी आवश्यकतानुसार

    विधि

    - सबसे पहले बासमती चावल को 20 मिनट तक पानी में  भ‍िगोकर रख दें.
    - मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में तेल डालकर गरम करें.
    - तेल के गरम होते ही इसमें प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें.
    - इसके बाद लहसुन, लौंग, नमक, हल्दी पाउडर,  लाल मिर्च पाउडर, अदरक डालकर कड़छी  से चलाते हुए पकाएं.
    - अब इसमें कटे टमाटर डालकर भूनें.
    - इसके बाद इसमें चावल और पानी डालकर कूकर का ढक्कन बंदकर 1-2 सीटी में पकाएं.
    - तैयार हैं टोमैटो राइस.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए