ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप बासमती राइस
- 6 कप पानी, चावल उबालने के लिए
- 1 1/2 टेबलस्पून तेल
- 2 बारीक कटी हरी मिर्च
- 4-5 लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई
- 1 सफेद प्याज, बारीक कटी हुई
- 6 बींस, बारीक काट लें
- 1 गाजर, बारीक काट लें
- 1/2 टीस्पून नमक
- 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
- 1 टेबलस्पून ग्रीन चिली सॉस
- 1/2 टीस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन
विधि
- तय समय बाद चावल का पानी छान लें.
- इसके बाद एक बड़े बर्तन में पानी, एक चम्मच नमक और आधा नींबू का रस निचोड़ दें.
- जब पानी में उबाल आ जाए तो इसमें चावल डालकर मिला लें. बर्तन को ढकना नहीं है.
- चावल को उबलने में कम से कम 6-7 मिनट का समय लगेगा.
- चावल पका है या नहीं, चेक करने के लिए एक दाना लेकर दबाइए. अगर मैश हो जाए तो चावल पक गया है. अगर टुकड़ों में टूटता है तो यह कच्चा है.
- चावल उबल जाने पर आंच से उतारकर छान लें. इसके लिए छलनी या ड्रेनर का इस्तेमाल कर सकते हैं.
- छानने के बाद चावलों को एक बड़े प्लेट पर फैलाकर रख दें.
- अब तेज आंच पर एक लोहे की कड़ाही रखें. अगर आपके पास चाइनीज कड़ाही है तो और भी अच्छा है.
- कड़ाही को तेज आंच पर रखने से चावल में स्मोकी फ्लेवर आएगा.
- कड़ाही में तेल डालें और इसमें मिर्च, लहसुन , प्याज, बींस और गाजर डालकर तेज आंच पर ही चलाते हुए 30 सेकेंड तक भूनें.
- इसके बाद कड़ाही के बीच में थोड़ी-सी जगह बनाकर नमक और काली मिर्च पाउडर डालें.
- 5-7 सेकेंड भूनने के बाद चावल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. चावल को मिक्स करने के लिए पलटे का इस्तेमाल करें.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आसान तरीके से बनाना सीखें वेज फ्राइड राइस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप बासमती राइस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
आसान तरीके से बनाना सीखें वेज फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप बासमती राइस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
आसान तरीके से बनाना सीखें वेज फ्राइड राइस बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह आसान तरीके से बनाना सीखें वेज फ्राइड राइस रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
आसान तरीके से बनाना सीखें वेज फ्राइड राइस बनाने के लिए 1 कप बासमती राइस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, आसान तरीके से बनाना सीखें वेज फ्राइड राइस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
आसान तरीके से बनाना सीखें वेज फ्राइड राइस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
आसान तरीके से बनाना सीखें वेज फ्राइड राइस एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT