• X

    दिवाली स्पेशल: 7 cup burfi बनाने की विधि

    7 cup burfi साउथ इंडियन स्वीट डिश है. इसे दूध, बेसन, नारियल आदि 7 तरह की चीजें डालकर बनाया जाता है. इसलिए इसे 7 cup burfi कहा जाता है. इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है. आइए जानते हैं इसकी रेसीपी.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 4 - 6
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      1 कप बेसन
      1 कप घी
      1 कप काजू पाउडर
      1 कप नारियल कद्दूकस किया हुआ
      2 कप चीनी
      1 कप दूध
      1/4 टीस्पून इलायची पाउडर

    विधि

    - 7 cup burfi को बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर कड़ाही रख लें.
    - इसमें बेसन और घी डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
    - अब काजू पाउडर, नारियल पाउडर, चीनी और दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और चलाते हुए पका लें.
    - मिश्रण के गाढ़ा होने तक चलाते हुए पका लें ताकि मिश्रण पैन के तले पर न लगने पाए.
    - मिश्रण पैन से अलग होने लगे तब इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर लें.
    - अब आंच बंद कर दें और बर्फी ट्रे एक बेकिंग पेपर बिछा लें.
    - इसमें घी लगाकर ग्रीस कर लें.
    - अब मिश्रण को डालकर 1 घंटे तक सेट होने के लिए रख दें.
    - तय समय बाद ट्रे से 7 cup burfi को निकालकर मनचाहे पीस में काट इसका लुत्फ उठाएं.
    - आप चाहें तो इसे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    49


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स
Good 12
Poor 2

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए