मीठे में बनाएं बेसन काजू की बर्फी
आपने बेसन का हलवा कई बार खाया होगा, लेकिन अब बनाकर खाएं बेसन काजू की बर्फी. इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि एक बार खाकर आपका भी मन करेगा इसे बार-बार खाने का.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप बेसन
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- 2 टेबलस्पून चीनी
- 2 टेबलस्पून काजू पाउडर
- 1 टेबलस्पून काजू कटे हुए
- 1 टेबलस्पून नारियल पाउडर
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर, देसी घी जरूरत के अनुसार, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- इसमें बेसन डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
- मिश्रण का रंग हल्का ब्राउन होने पर इसमें पानी डालकर चलाते हुए पकाएं.
- जब हलवा गाढ़ा होने लगे तब इसमें काजू पाउडर डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
- फिर चीनी और इलायची पाउडर डालकर इसके घुलने तक पकाएं.
- जब मिश्रण कड़ाही छोड़ने लगे तब गैस बंद कर दें.
- एक प्लेट पर घी लगाकर इसके चिकना कर लें.
- मिश्रण को प्लेट पर निकालकर इसपर नारियल पाउडर और कटे हुए काजू डाल दें.
- प्लेट को 2-4 घंटो के लिए फ्रिज में रख दें.
- तय समय के बाद प्लेट फ्रिज से निकालकर बर्फी को मनचाहे पीस में काट लें.
- तैयार है बेसन काजू की बर्फी. खाएं और खिलाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मीठे में बनाएं बेसन काजू की बर्फी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप बेसन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मीठे में बनाएं बेसन काजू की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप बेसन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मीठे में बनाएं बेसन काजू की बर्फी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मीठे में बनाएं बेसन काजू की बर्फी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मीठे में बनाएं बेसन काजू की बर्फी बनाने के लिए 1 कप बेसन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मीठे में बनाएं बेसन काजू की बर्फी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मीठे में बनाएं बेसन काजू की बर्फी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मीठे में बनाएं बेसन काजू की बर्फी एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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