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    खोया काजू बेसन लड्डू

    लड्डू पसंद हैं तो घर बनाइए खोया काजू बेसन लड्डू. जानें क्या है इसे बनाने का तरीका.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      25 काजू दरदरे पिसे हुए
      एक कप बेसन
      एक कप खोया/मावा
      एक चौथाई कप घी
      आधा कप पिसी चीनी
      एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर

    विधि

    - नॉन स्‍टिक पैन में घी गरम करें.
    - फिर इसमें बेसन डाल कर हल्‍का भूरा होने तक भूनें या फिर जब तक कि इसमें से खुशबू न आने लगे.
    - फिर इसमें खोया डाल कर लगातार चलाएं.
    - जब खोया बेसन में अच्‍छी तहर मिक्‍स हो जाए तब हरी इलायची पाउडर डाल कर मिक्‍स करें.
    - फिर गैस बंद कर दें और मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें.
    - चीनी पाउडर मिलाएं और अच्‍छी तरह मिक्स कर लड्डू बना लें.
    - लड्डू बना कर इसे ठंडी जगह पर रखें.
    - लड्डुओं को ज्यादा दिनों तक रख पाना थोड़ा मुश्‍किल होगा, क्योंकि इसमें खोया डाला गया है. इससे लड्डू खराब हो सकते हैं.
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